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9 CoC認証の審査内容

(1) CoC認証

*生産・加工・流通過程の認証です。

*認証生産物の生産から流通に至る各工程において、非認証生産物が混入されることのないよう、適切な管理システムが採用されている場合に認証します。
 

(2)審査内容

*生産から流通に至る保管、加工等の各工程毎に、次の事項を確認します。CoC認証規格

  1.保管、加工場所等における管理方法が適切かどうか(非認証生産物の混入防止が着実に確保されるか否か)。
  2.入荷、生産、保管、加工、出荷の数量が帳簿類によって適切に把握されているか。
  3.責任体制が確立しているか。

*複数の事業体が集団で認証を取得することもできます(統合CoC管理事業体)。

*工場等において、半日程度の日程で、加工・保管の現場、帳簿類等の確認を行います。
 


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